Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

סלק כבוש

סלק כבוש

6 מצרכים
30 דק'
קל

מצרכים

  • 8 סלקים בינוניים
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית שבבי פלפל חריף (תלוי במידת החריפות הרצויה)
  • 2 כפות שום כתוש
  • חומץ
  • מי בישול הסלק

אופן ההכנה

לקלף את הסלק ולבשל עד שמזלג ננעץ בקלות בסלק.
לפרוס את הסלק לפרוסות דקות
לסדר את הסלק והתבלינים בשכבות בצנצנת
ומעל הכול להוסיף את מי בישול הסלק וחומץ עד לכיסוי הסלק.
מי בישול הסלק וחומץ – ביחס של שלוש חלקים של מים וחלק אחד של חומץ, תלוי בכמות הסלק, בגודל הצנצנת, הנוזלים אמורים לכסות את הסלק.



סלק כבוש
סלק כבוש
סלק כבוש
סלק כבוש
סלק כבוש