Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

חצילים כבושים בסגנון תימני

חצילים כבושים בסגנון תימני

6 מצרכים
קטגוריות: כבושים סלטים

מצרכים

  • 2 חצילים בינוניים
  • 2 כוסות חומץ
  • 3 כוסות מים
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית שבבי פלפל חריף יבש
  • 1 כפית זרעוני כמון שלמים

אופן ההכנה

לחתוך את החצילים לשש שמונה חתיכות בערך.
להכניס את כל החומרים יחד לסיר ולבשל על אש בינונית כחצי שעה, עד שהחצילים רכים, ורואים שהם שוקעים בסיר.



חצילים כבושים בסגנון תימני
חצילים כבושים בסגנון תימני