אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
מלפפונים כבושים
קטגוריה:
כבושים
מצרכים
- 20 מלפפונים דקים ומוצקים
- 3 שיני שום חצויים
- 3 כוסות מים רותחים
- 3 כפיות מלח גס
- שבבי צ'ילי לפי הטעם
אופן ההכנה
דוחסים לתוך צנצנת נקייה ומעוקרת את המלפפוניםמוסיפים את שיני השום החצויות
מוסיפים את שבבי הצ'ילי, לא חובה, רק אם רוצים מלפפונים חריפים
מערבבים את המלח עם המים הרותחים, ורק לאחר שהמים מתקררים שופכים על המלפפונים.
המלפפונים חייבים להיות מכוסים לגמרי במי מלח, כך כשסוגרים את הצנצנת יישפכו מים החוצה, כך יודעים שאין אוויר בצנצנת, מה שגורם לקלקול ועובש.
המלפפונים מוכנים אחרי שבועיים
הערה: כדאי להשתמש רק במלפפונים דקים ומוצקים.
הערה: לא חייבים להיצמד לכמויות, מה שחשוב להקפיד זה כוס מים לכפית מלח גס.
דוחסים את המלפפונים לצנצנת, ומכסים במי מלח עד לכיסוי מלא של המלפפונים.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
תגובות