חמוצים בסגנון יפני

חמוצים בסגנון יפני

זמן הכנה 10 דק'
רמת קושי קל
מצרכים 10

מצרכים

אופן ההכנה

  1. חותכים גס את הכרוב ואת הכרובית לפרחים.
  2. את המללפון והגזר חותכים לעיגולים דקים ואת הלימון לחצי ואז לפרוסות (חצאי עיגולים דקים)
  3. מכניסים לצנצנת (חשוב שתהיה אטומה).
  4. במחבת שמים את המים, חומץ, מלח, סוכר, גינגר וממיסים על אש נמוכה תוך כדי ערבוב.
  5. כשהתערובת עדיין חמה שופכים לצנצנת מעל הירקות עד שהנוזלים מכסים את כל הירקות.
  6. סוגרים היטב ומכניסים למקרר למשך הלילה.

מעולה להגשה לצד הסושי
*כדי לשמור שלא יתקלקל מהר רצוי להוציא כל פעם בעזרת מזלג נקי.

בתאבון (: