Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

סמבוסק
5 תגובות

סמבוסק

11 מצרכים
קטגוריה: צמחוני

מצרכים

  • 1/2 חומוס גרגרים
  • 1 ק"ג בצל
  • 1 ק"ג קמח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 1 כף מלח
  • 3 כפות סוכר
  • 1/4 כוס שמן
  • מים פושרים לפי הצורך
  • 2 כפות כמון
  • 1 כף פפריקה מתוקה/חריפה
  • מעט פלפל שחור

אופן ההכנה

משרים גרגרי החומוס במשך הלילה, מבשלים וטוחנים.
קוצצים הבצל ומטגנים, מוסיפים לחומוס, מטבלים במלח, פלפל שחור, כמון ופפריקה חריפה (לא חייב חריפה).
מכינים הבצק ומתפיחים. לשים שוב.
מכינים נקניק ארוך מחצי כמות הבצק כל פעם וקורצים חתיכות.
מרדדים כל חתיכה, ממלאים במלית החומוס סוגרים ומטגנים.
בתאבון ⁩?



סמבוסק
סמבוסק

תגובות

הכנתי אתמול בלילה את הסמבוסק ויצא ממש טעים,מומלץ
מתכון מנצח
תודה רבה סימוש גאה בך!!!
אי אפשר להפסיק לאכול!
איזה כייף :)