לזניה

לזניה

מצרכים 12

מצרכים

אופן ההכנה

  1. מערבבים בקערה הגבינה, הקוטג' והביצה ומתבלים במלח ופלפל.
  2. מטגנים קלות הבצל והשום, מוסיפים העגבניות, הרסק, הבזיליקום וחצי כוס מים ומתבלים במלח ופלפל.
  3. בתבנית מורחים מעט מרוטב העגבניות, ומסדרים מעל דפי לזניה.
  4. שופכים חצי מכמות הגבינה ומעל חצי מכמות הרסק.
  5. חוזרים על הפעולה שוב: דפי לזניה, גבינות והרסק שנשאר.
  6. עם כפית מפזרים מעט מים בכל פינה של התבנית
  7. מפזרים מעל הגבינה הצהובה ואופים כ-20 דק' ב-180 מעלות.
  8. בתאבון.
  9. הערה: ניתן לשדרג הלזניה עם רוטב בשמל (ראו רוטב בשמל) בין השכבות.
  10. כמו כן ניתן להוסיף בין השכבות גם גבינה מלוחה מגורדת שאוהבים (בולגרית, חמד)