אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
אשפלאו
קטגוריה:
עוף
מצרכים
- 8 כרעי עוף נקיים
- 2 בצלים פרוסים
- 4 שיני שום קצוצות גס
- 3 כוסות אורז שטוף ומסונן
- 1 קג גזר חתוך לגפרופים
- מלח, פלפל
- 1 כף אבקת מרק בצל
אופן ההכנה
בסיר רחב טימור (עדיף טפלון) מטגנים הבצל ומוסיפים השום.מוסיפים העוף ואבקת מרק הבצל ומבשלים כשעה על אש קטנה.
מקפידים שהעוף יהיה עם העור כלפי מטה.
מפזרים הגזר מעל העוף (מבלי לערבב) ומעל את האורז המסונן.
מפזרים מלח שופכים 4 וחצי כוסות מים רותחים.
לאחר הרתיחה מנמיכים האש ומבשלים כ-45 דק' על אש נמוכה עם מגבת עבה מעל.
מומלץ להכין סמוך לשעת ההגשה או להניח על פלטה.
הופכים הסיע על צלחת עגולה וגדולה ומגישים באהבה.
ניתן לשדרג עם זעפרן
וכן ניתן להכין עם נתחי בשר במקום העוף.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
