אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
חזה עוף ממולא בפטריות
קטגוריה:
עוף
מצרכים
- 1 חבילה חזה עוף שטוח דק
- 1 בצל גדול קצוץ
- 2 סלסלות פטריות קצוצות
- ממרח עגבניות מיובשות
- מלח
- פלפל שחור
אופן ההכנה
לטגן את הבצל עד להזהבהלהוסיף פטריות ולהמשיך בטיגון, עד שהפטריות מאבדות את רוב הנוזלים שלהן.
להמליח ולפלפל את חזה העוף, ואת תערובת הפטריות והבצל
למרוח את חזה העוף בממרח עגבניות מיובשות
לפזר פטריות עם בצל על כל חתיכת חזה עוף
לגלגל את חזה העוף ולעטוף אותו בניילון נצמד (כמו סוכרייה)
לעטוף כל חזה עוף מגולגל בנייר אלומיניום
להרתיח סיר עם מים
להכניס לסיר עם המים הרותחים את חזה העוף, ולבשל 15 דקות
להשאיר את חזה העוף כשהוא בתוך העטיפות שלו להתקרר, אם פותחים מיד את העטיפות של נייר האלומיניום והניילון הנצמד כל הנוזלים יוצאים, אם מניחים לחזה עוף להתקרר כשהוא עטוף הוא נשאר מאוד עסיסי, כדאי אפילו לאכול רק למחרת, כי אז הוא גם מתמצק וקל לפרוס אותו, ואז מחממים במיקרו והעוף נשאר מאוד עסיסי.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
