Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

עוף עם זיתים ועגבניות מיובשות

עוף עם זיתים ועגבניות מיובשות

2 מצרכים
קטגוריה: עוף

מצרכים

  • 4 ירכיים של עוף
  • בצל גדול קצוץ

אופן ההכנה

לטגן את הבצל עד להזהבה
להוסיף את השום ולהמשיך בטיגון, להיזהר לא לשרוף את השום
להוסיף את הזיתים העגבניות והבזיליקום, ולהמשיך בטיגון ערבוב עוד 2 דקות
להוסיף את היין ולהביא לרתיחה את הרוטב
להוסיף את העוף
להוסיף חצי כוס ציר מרק עוף
להביא לרתיחה, להנמיך את האש, לכסות את הסיר ולהמשיך את הבישול כשעה וחצי.
אפשר לסדר את העוף בתבנית, לפזר על העוף את הרוטב, ולאפות בתנור כשעה בחום של 180 מעלות.



עוף עם זיתים ועגבניות מיובשות
עוף עם זיתים ועגבניות מיובשות
עוף עם זיתים ועגבניות מיובשות
עוף עם זיתים ועגבניות מיובשות