Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

חלת דבש עגולה

חלת דבש עגולה

9 מצרכים
45 דק'
קל
קטגוריה: לחמים

מצרכים

  • 1 ק''ג קמח
  • 1 כף מלח
  • 1/4 כוס סוכר
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 2 ביצים
  • 1/3 כוס שמן
  • 3/4 כוס דבש
  • 1 וחצי כוסות מים פושרים
  • לזיגוג: 4 כפות דבש מהולות ב2 כפות מים חמים

אופן ההכנה

לנפות הקמח ולערבב במיקסר כל החומרים יחד.
להניח להתפחה בקערה משומנת היטב.
משמנים 2 תבניות עגולות בקוטר 28 ס''מ ושמים במרכזן קערית זכוכית קטנה הפוכה ומשומנת.
מחלקים את הבצק ל18 כדורים שווים, ומסדרים בכל תבנית 9 כדורים סביב קערית הזכוכית.
מכסים ומניחים להתפחה נוספת למשך כ-40 דקות.
מחממים תנור ל180 מעלות ואופים כ- 25 דקות עד לקבלת צבע זהוב. מוציאים מהתנור ומניחים על רשת.
מכינים הזיגוג ומורחים על החלות בעודן חמות מאוד.
מפזרים מעל מעט סוכר גבישי
מומלץ להגיש טרי.



חלת דבש עגולה
חלת דבש עגולה