אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
עוגת גבינה שוקולד
קטגוריות:
חלבי
עוגות ועוגיות
מצרכים
- 500 גרם גבינה לבנה 5%
- 100 גרם חמאה מומסת
- חצי כוס סוכר
- 2 כפיות תמצית ווניל
- 3 ביצים
- 1 כף קורנפלור
- 300 גרם שוקולד מריר
- 100 גרם חמאה
- 3 ביצים
- 3/4 כוס סוכר לבן
- 3/4 כוס סוכר חום
- 1/4 + 1 כוס קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- חצי כפית מלח
אופן ההכנה
בקערה מערבבים גבינה, 100 גרם חמאה, חצי כוס סוכר, תמצית ווניל ו-3 ביצים.בקערה שנייה ממיסים שוקולד ו-100 גרם חמאה מעל סיר עם מים רותחים (באן מארי).
בקערה שלישית מקציפים 3 ביצים, סוכר לבן וסוכר חום.
בקערה רביעית מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח.
מוסיפים את תערובת השוקולד והחמאה המומסים לתוך תערובת הביצים והסוכר מערבבים היטיב
מוסיפים את תערובת הקמח
מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה, כך שנייר האפייה יבצבץ החוצה ואפשר יהיה לשלוף בקלות את העוגה מהתבנית
שופכים לתבנית שלושת רבעים מתערובת השוקולד
שופכים מעל את התערובת הראשונה, תערובת הגבינות,
ומפזרים מעל את שאר תערובת השוקולד בעזרת כף בגושים.
מערבבים בעדינות את התערובת שבתבנית בעזרת סכין, בצורה לא אחידת ליצירת מראה שיש
אופים בחום של 170 מעלות במשך שעה
מקררים לטמפרטורת החדר
מכניסים לקירור של שעתיים, מה שמאפשר חיתוך קל.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
