אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
עוגת פרג תפוז
קטגוריות:
חלבי
עוגות ועוגיות
מצרכים
- 220 גרם חמאה רכה
- 300 גרם סוכר
- גרידת קליפה של 4 תפוזים
- 4 ביצים
- 350 גרם קמח
- 1 שקית אבקת אפייה
- קורט מלח
- 100 מ"ל מיץ תפוזים
- 1 גביע אשל
- 100 גרם פרג טחון טרי
- 4 כפות מיץ תפוזים
- 1 כפית מיץ לימון
- 100 גרם אבקת סוכר
אופן ההכנה
מקציפים חמאה רכה, סוכר וגרד קליפת תפוז עד לקבלת תערובת חלקה.מוסיפים ביצים, אחת אחרי השנייה, ומקציפים עד לקבלת מסה תפוחה.
בקערה יבשה מערבבים קמח, אבקת אפיה ומלח.
מוסיפים את תערובת הקמח בהדרגה לתערובת הביצים, תוך הקצפה איטית.
מוסיפים לקערה מיץ תפוזים ואשל.
מקציפים במהירות איטית עד לקבלת מסה אחידה וחלקה.
מוסיפים פרג שלם ומערבבים בעזרת מרית או כף.
יוצקים לתבניות משומנות,
אופים בחום של 170 במשך 40 דקות או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.
מוציאים ומצננים בטמפרטורת החדר במשך שעה לפחות.
מכינים זיגוג: מערבבים את 3 כפות מיץ תפוזים, כפית מיץ לימון ואבקת סוכר, בקערית עד לקבלת קרם חלק.
מורחים את הזיגוג על העוגה בעזרת כפית.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
