עוגת פרג תפוז

עוגת פרג תפוז

מצרכים 13

מצרכים

אופן ההכנה

  1. מקציפים חמאה רכה, סוכר וגרד קליפת תפוז עד לקבלת תערובת חלקה.
  2. מוסיפים ביצים, אחת אחרי השנייה, ומקציפים עד לקבלת מסה תפוחה.
  3. בקערה יבשה מערבבים קמח, אבקת אפיה ומלח.
  4. מוסיפים את תערובת הקמח בהדרגה לתערובת הביצים, תוך הקצפה איטית.
  5. מוסיפים לקערה מיץ תפוזים ואשל.
  6. מקציפים במהירות איטית עד לקבלת מסה אחידה וחלקה.
  7. מוסיפים פרג שלם ומערבבים בעזרת מרית או כף.
  8. יוצקים לתבניות משומנות,
  9. אופים בחום של 170 במשך 40 דקות או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.
  10. מוציאים ומצננים בטמפרטורת החדר במשך שעה לפחות.
  11. מכינים זיגוג: מערבבים את 3 כפות מיץ תפוזים, כפית מיץ לימון ואבקת סוכר, בקערית עד לקבלת קרם חלק.
    מורחים את הזיגוג על העוגה בעזרת כפית.

עוגת פרג תפוז
עוגת פרג תפוז
עוגת פרג תפוז
עוגת פרג תפוז
עוגת פרג תפוז
עוגת פרג תפוז
עוגת פרג תפוז
עוגת פרג תפוז
עוגת פרג תפוז