אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
עוגת חלווה יוונית
מצרכים
- 1 כוס שמן
- 2 כוסות סולת
- 4 כוסות מים
- 2 כוסות סוכר
- 1 כוס דבש
- קליפת לימון
- מקל קינמון
- קליפת תפוז מגוררת
- מיץ תפוז אחד
- 1 כוס חמוציות מיובשות
- 1 כוס שקדים קצוצים
אופן ההכנה
בסיר אחד מכינים את הסירופ, מבשלים את המים עם הסוכר, הדבש, מיץ תפוזים, קליפת הלימון ומקל הקינמון, עד להמסה מוחלטת של הסוכר.בסיר שני מחממים את השמן, מוסיפים את הסולת ומערבבים עד להשחמה קלה של הסולת.
שופכים את סירופ הסוכר לתערובת הסולת בזהירות ובהדרגה, עדיף בעזרת מצקת, התערובת תבעבע.
לערבב עד שכל סירופ הסוכר נספג בסולת, והתערובת נפרדת מהסיר.
להוסיף חמוציות מיובשות, שקדים, וקליפת תפוז מגוררת. אפשר גם או אגוזים, צנוברים, פיסטוקים קלויים, צימוקים, וכד'.
להעביר את התערובת לתבנית משומנת, לפזר מעל קינמון, להמתין עד לקירור מוחלט של העוגה, ואז להפוך אותה לצלחת הגשה גדולה.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
