תבשיל דלעת וחומוס מהמטבח הארמני
מצרכים
15
מצרכים
אופן ההכנה
- לפזר את קוביות הדלעת בתבנית אפייה
- להזליף שמן זית על הדלעת, ולפזר מלח, פלפל שחור, כורכום, פפריקה
- לאפות בחום של 170 מעלות, 40 דקות, עד לריכוך הדלעת.
לטגן את הבצל עד להזהבה
להוסיף את השום ולטגן עוד כדקה
להוסיף את הפטריות ולהמשיך בטיגון כארבע דקות
להוסיף את רצועות הפלפל, ולהמשיך בטיגון של עוד כמה דקות.
להוסיף את הפטרוזיליה, לערבב, לטגן עוד כמה דקות.
לפזר מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
לכבות את האש ולהוסיף את גרגרי החומוס וקוביות הדלעת האפויה, לערבב בעדינות כדי לא למעוך את הדלעת.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
עוד מתכונים
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עוד