Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

חלה מתוקה

חלה מתוקה

10 מצרכים
שעה וחצי
בינוני
קטגוריה: לחמים

מצרכים

  • 1 ק''ג קמח
  • 1 כף שמרים
  • חצי כוס סוכר
  • 2 ביצים גדולות
  • 1/4 כוס דבש
  • 1 וחצי כוסות מים פושרים
  • 1/2 כוס שמן
  • 1 כף מלח
  • לזיגוג: 5 כפות דבש
  • 3 כפות מים חמים

אופן ההכנה

להכנת הבצק:
מערבבים בעזרת וו לישיה את כל המצרכים היבשים (חוץ מהמלח):
קמח, שמרים, סוכר,
מוסיפים תוך כדי ערבוב את שאר המצרכים:
ביצים, דבש, שמן, מים
ולבסוף את המלח.

לשים כ-10 דק מכסים ומתפיחים כ-40.
לאחר מכן יוצרים את הצורה שרוצים מכסים להתפחה לעוד 20 דק .

מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות ואופים על להשחמה.

לזיגוג:
בצלוחית קטנה ממיסים דבש ומים ומורחים על החלה כאשר היא חמה- ישר כשיוצאת מהתנור.

בתאבון :)