Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

מאפינס בצל, ברוקולי וגבינות

מאפינס בצל, ברוקולי וגבינות

10 מצרכים
10 דק'
קל

מצרכים

  • 5 בצלים גדולים קצוצים דק
  • חצי חבילה ברוקולי קפוא קצוץ
  • 1 גביע קוטג'
  • 100 גרם גבינה צהובה מגוררת
  • 100 גרם גבינה בולגרית מגוררת
  • 4 ביצים
  • 5 כפות שמן זית
  • חצי כוס קמח
  • חצי כפית אבקת אפייה
  • פלפל שחור

אופן ההכנה

לטגן על אש נמוכה את הבצל בשמן הזית, טיגון איטי, בערך חצי שעה!
להוסיף את הברוקולי ולהמשיך בטיגון של רבע שעה.
להניח להתקרר לטמפרטורת החדר
בקערה לערבב גבינות וביצים
להוסיף את הקמח ואבקת האפייה
להוסיף את תערובת הבצל ברוקולי, לערבב היטיב להעביר לתבנית שקעים או תבנית אפייה רגילה
לאפות בחום של 170 מעלות 35 דקות, עד להזהבה