חציל כבוש בסגנון סיני

חציל כבוש בסגנון סיני

מצרכים 9

מצרכים

אופן ההכנה

  1. לקלף את החצילים
  2. לעטוף על חציל בנייר אפייה וברדיד אלומיניום
  3. לאפות בחום של 200 מעלות כשעה, לבדוק אם החצילים מוכנים בלחיצה עליהם במזלג
  4. כשהחצילים רכים לחתוך לקוביות בינוניות, ולסדר בקערה עם מכסה.
  5. לערבב את כל חומרי הרוטב, שום, זנגביל, יין, רוטב סויה, חומץ, שמן שומשום, פלפל לבן, וסוכר, ולשפוך על החצילים.