Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

קליפות אבטיח כבושות

קליפות אבטיח כבושות

7 מצרכים
קטגוריה: כבושים

מצרכים

  • קליפות מרבע אבטיח
  • 1 כוס מים
  • 1 כוס חומץ
  • 1 כוס סוכר
  • 2 כפיות מלח גס
  • 10 גרגרים פלפל שחור
  • 1 כפית שבבי צ'ילי

אופן ההכנה

לקלף מקליפות האבטיח את כל החלקים האדומים ואת הקליפה הירוקה הקשה.
לחתוך את הקליפות לקוביות קטנות, ולהכניס לצנצנת.
בתוך סיר קטן להביא לרתיחה את המים, הסוכר והחומץ.
לקרר את התערובת ולהוסיף מלח, גרגרי פלפל שחור וצ'ילי.
לשפוך את התערובת על קוביות קליפות האבטיח.
כדאי שהצנצנת תהייה מלאה לגמרי, אם הצנצנת לא מלאה לנער את הצנצנת כל יום.
לסגור היטיב לשמור במקרר, מוכן אחרי שבוע.