אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
פלפלים כבושים
מצרכים
- 10-15 פלפלים צהובים ואדומים
- 1 כפית שטוחה מלח
- 1 כף שום כתוש
- 3 עלי דפנה
- 5 גרגרים פלפל אנגלי
- 3 כפות חומץ
- מים עד לכיסוי הפלפלים
אופן ההכנה
לחצות כל פלפל לחצילנקות מהגרעינים וכל החלקים הלבנים שבפלפלים (הם עושים טעם מריר)
לפרוש נייר אפייה על תבנית אפייה גדולה
לסדר את הפלפלים בתבנית
ולקלות אותם בחום של 180 מעלות כחצי שעה, במדף העליון של התנור, כדאי לבדוק מידי פעם כי כל תנור מתנהג אחרת.
הפלפלים אמורים לקבל צריבה קלה, לא להשחיר אותם.
להוציא את הפלפלים ולכסות מיד, האדים שבכלי הסגור עוזרים לקליפה להשתחרר מהפלפל ביתר קלות.
כשהפלפלים התקררו, לקלף אותם, ולסדר אותם בכלי.
לפזר את כל התבלינים.
להוסיף מים מינרלים רק עד כדי כיסוי הפלפלים.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
