Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

מאפי פיצה

מאפי פיצה

11 מצרכים
קטגוריה: חלבי

מצרכים

  • לבצק : 1 קג קמח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • 1/4 כוס שמן
  • 3 כפות סוכר
  • מים פושרים לפי הצורך
  • למלית : 1/2 קג גבינה צהובה מגוררת
  • 1 חבילה רסק בינוני
  • 1 קופסת שימורים זיתים/פטריות/תירס
  • 1 כפית אורגנו
  • 1 ביצה
  • שומשום

אופן ההכנה

מערבבים את כל חומרי הבצק ומניחים להתפחה כשעה. לשים שוב ומתפיחים חצי שעה נוספת.
בקערה מערבבים את כל חומרי המילוי עם חצי ביצה.
מרדדים חצי מכמות הבצק כל פעם לנקניק ארוך וחותכים לכ-30 חתיכות.
מרדדים כל חתיכה, ממלאים במילוי וסוגרים היטב. מורחים בחצי הביצה שנותרה ובשומשום ואופים כ-20 דק' עד להזהבה.
ניתן לאפות ולהקפיא.
בתאבון ?