אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
עוגת תפוחים לפסח
מצרכים
- 3 ביצים
- 4\3 כוס סוכר
- 3\1 כוס שמן
- 4\3 כוס קמח מצה
- 2 כפיות קינמון
- 4\1 כפית אגוז מוסקט
- 4\1 כפית אבקת הל
- 4\1 כפית אבקת ציפורן
- 1 כפית אבקת זנגביל
- 3 כפות מיץ לימון
- 1 כוס פקאן קצוץ גס
- 2\1 כוס צימוקים
- 6 תפוחים
אופן ההכנה
לקלף ולחתוך לקוביות את התפוחים.לפזר על התפוחים את מיץ הלימון והתבלינים.
להקציף את הביצים עד שמתקבלת תערובת תפוחה ובהירה
להוסיף בהדרגה את הסוכר ולהמשיך בהקצפה.
להוסיף בזרם דק את השמן תוך כדי הקצפה.
להוסיף את קמח המצה ולערבב היטיב.
לפזר מחצית מתערובת הביצים וקמח המצה בתבנית משומנת או מרופדת בנייר האפייה.
לפזר מעל את התפוחים.
לפזר מעל את אגוזי הפקאן.
לפזר את המחצית השנייה של תערובת הביצים והקמח מצה. (התערובת מאוד דביקה, לכן עדיף בעזרת כף לפזר גושים ממנה מעל).
לאפות בחום של 170 מעלות כשעה עד שהמאפה משחים.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות