אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
ערגליות פרג
קטגוריות:
חלבי
עוגות ועוגיות
מצרכים
- 100 גרם סוכר
- 2 חלמונים
- 200 גרם חמאה
- 300 גרם קמח
- 100 גרם פרג
- שליש כוס סוכר
- 100 גרם חלב
- 30 גרם חמאה
- 200 גרם ריבת שזיפים
- קליפת לימון מגוררת
אופן ההכנה
לבצק: לערבל 100 גרם סוכר, חלמונים, 200 גרם חמאה וקמח עד לקבלת בצק רך ואחיד, לקרר במקרר כחצי שעה.למילוי: להכניס לסיר את הפרג, שליש כוס סוכר, 30 גרם חמאה, חלב, וקליפת לימון מגוררת ולבשל עד שכל הנוזלים נספגים. אם עדיין נשארו מעט נוזלים אפשר להוסיף עד 50 גר' פירורי לחם או עוגה.
לאחר קירור התערובת מוסיפים את הריבה.
ההרכבה:
מרדדים את הבצק.
חותכים ממנו רצועות ברוחב 7 ס"מ,
מברישים את הקצה בביצה טרופה,
מורחים את מלית הפרג בקצה רצועת הבצק.
מגלגלים את הבצק לסגירה.
מברישים בביצה וחותכים לחתיכות של 4 ס"מ.
אופים בחום של 170 מעלות למשך 10-12 דקות.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
