Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

הצ'יפס של אמא

הצ'יפס של אמא

4 מצרכים

מצרכים

  • 5 תפוחי אדמה גדולים
  • 5 כפות קמח
  • חצי כף מלח
  • שמן לטיגון

אופן ההכנה

מקלפים וחותכים לקוביות קטנות את תפוחי האדמה.
מכניסים לסיר ומוסיפים מים קצת מעל גובה תפוחי האדמה.
מבשלים על אש גבוהה עד לריכוך.

שופכים את כל המים
ומועכים לפירה.

מוסיפים את הקמח ולשים היטב עד לקבלת מרקם בצקי.

על משטח מקומח בנדיבות מרדדים וחותכים למלבנים קטנים (ראו תמונות )

מחממים מחבת עם שמן ומטגנים עד 'להזהבה יפה'



הצ'יפס של אמא
הצ'יפס של אמא
הצ'יפס של אמא
הצ'יפס של אמא
הצ'יפס של אמא
הצ'יפס של אמא
הצ'יפס של אמא