Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל


עוגיות דלעת ושוקולד צ'יפס

12 מצרכים

מצרכים

  • 2/3 כוס חמאת שקדים
  • 2/3 כוס סוכר קוקוס
  • 1/4 כוס שמן קוקוס
  • 2/3 כוס מחית דלעת
  • 1 ביצה
  • 2 כפיות קינמון
  • 1 כפית אבקת זנגביל
  • 1/8 כפית אגוז מוסקט
  • 2 כפיות תמצית ווניל
  • 1/4 כפית מלח
  • 1+1/4 כוסות קמח שקדים
  • 1 כוס שוקולד צ'יפס

אופן ההכנה

לערבב בקערה חמאת שקדים, סוכר קוקוס ושמן קוקוס, עד לקבלת תערובת אחידה.
להוסיף את תמצית הווניל, הביצה ומחית הדלעת ולערבב היטיב.
בקערה נוספת לערבב את כל החומרים היבשים, קמח שקדים, מלח, תבלינים.
לאחד את שתי התערובות, היבשה והרטובה.
להוסיף לתערובת מחצית מכמות השוקולד צ'יפס.
לשטח את התערובת בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
לפזר מעל את שאר השוקולד צ'יפס.
לאפות בחום של 170 מעלות, חצי שעה. קצוות העוגה יקבלו גוון זהוב.
לחתוך לריבועים רק לאחר שהמאפה התקרר לגמרי.