Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

קציצות קינואה ותירס

קציצות קינואה ותירס

7 מצרכים
קטגוריות: צמחוני פרווה

מצרכים

  • 1 חבילה גדולה תירס
  • 1 כרישה
  • 1 כוס קינואה(לא מבושלת)
  • 2 ביצים
  • מלח פלפל
  • כמון לפי הטעם (לא חייב)
  • 2 כפות שמן זית

אופן ההכנה

מבשלים את הקינואה: שמים בסיר כוס קינואה ושוטפים טוב במים 3-4 פעמים (כדי שלא תצא מרה). מוסיפים 2 כפות שמן זית ומערבבים היטב. מוסיפים 2 כוסות מים פושרים, מכסים מביאים לרתיחה, ומנמיכים את האש ל-15 דקות בערך (עד שמים נגמרים).
מחכים שיתקרר..
בנתיים חותכים כרישה דק דק, מוסיפים את התירס (אם הוא משימורים חשוב לסנן היטב מנוזלים) מוסיפים ביצים , מלח פלפל.
ולבסוף את הקינואה.
מערבבים היטב הכל ביחד.

לאפיה דלת קלוריות: להוסיף חצי כפית אבקת אפיה, ו2 כפות שמן זית לתערובת ולערבב. לסדר נייר אפיה על תבנית ולהניח מהתערובת בעזרת כף.
להכניס לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות למשך 15 דקות בערך (עד שמשחים טיפה מלמעלה).


לטיגון: לחמם שמן במחבת ובעזרת כף לשים בזהירות מהתערובת בשמן ולטגן עד להזהבה משני הצדדים.

ניתן להגיש עם יוגורט/ טחינה או כל מטבל אחר שאוהבים..
בתאבון ...:)



קציצות קינואה ותירס
קציצות קינואה ותירס
קציצות קינואה ותירס