אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
פיתות זוקיני במחבת
מצרכים
- 1 בצל קצוץ
- 2 סלסילות פטריות קצוצות
- 2 זוקיני גדולים מגוררים
- 2 כפיות מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כפית שבבי צ'ילי
- 450 גרם קמח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 100 מ"ל מים
- שמן זית לטיגון
- 2 ביצים
אופן ההכנה
לטגן את הבצל עד להזהבהלהוסיף את הפטריות, ולהמשיך בטיגון עד שרוב הנוזלים יוצאים מהפטריות
להוסיף את הזוקיני, ולהמשיך בטיגון עוד חמש דקות בערך.
להוריד מהאש ולקרר לטמפרטורת החדר, להעביר את התערובת לקערה
להוסיף ביצים, מלח, פלפל שחור וצ'ילי ולערבב
להוסיף קמח ואבקת אפייה ולערבב
להוסיף מים ולערבב,
ללוש על משטח מקומח עד לקבלת בצק אחיד
להניח בקערה מקומחת, ומכוסה בניילון נצמד לשעה
לחלק את הבצק וליצור כדורים
לרדד כל כדור לעיגול שטוח
להזליף מעט שמן זית על מחבת חמה ולטגן משני הצדדים
בכל פעם להוסיף ממש מעט שמן זית.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
