Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

נודלס כמו במסעדות

נודלס כמו במסעדות

13 מצרכים

מצרכים

  • 2 גזרים
  • חצי כרוב
  • 2 בצלים גדולים
  • 1 פלפל אדום
  • 1 פלפל צהוב ו/ או כתום
  • 2 כפיות שום כתוש
  • חצי חבילה (250 גרם) אטריות ביצים
  • לרוטב: 5 כפות רוטב צילי
  • 4 כפות רוטב סויה
  • 4 כפות רוטב טריאקי
  • 1 כף אבקת מרק עוף (לא חייב) אפשר להחליף בציר עוף.
  • 3 כפות שמן זית
  • ניתן להוסיף רצועות חזה עוף או רצועות סינטה פרוסות דק

אופן ההכנה

מבשלים את האטריות כמו שכתוב על גבי האריזה, מסננים מנוזלים ומניחים בצד.

חותכים את הירקות והגזר למקלות דקים.
שמים בווק מעט שמן זית ומוסיפים את הירקות בהדרגה.
לבשל במחבת על אש נמוכה את כל מרכיבי הרוטב, עד שכל הרטבים מתאחדים ומוסיפים לווק עם כל הירקות והאטריות.
מערבבים היטב הכל יחד עד שכל הטעמים נספגים.
ניתן לטעום בזהירות ולשפר טעמים לפי טעם אישי.

בתאבון :)