Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

שווארמה - מתכון מושלם של רון יוחננוב

שווארמה - מתכון מושלם של רון יוחננוב

8 מצרכים
קל
קטגוריה: עוף

מצרכים

  • 1 ק"ג סטייק פרגיות
  • 2 כפות קורנפלור
  • 4 כפות שמן זית
  • 1 כפות תבלין לשווארמה
  • 1 כפות גריל עוף
  • 1/2 כפית כמון
  • מעט צ'ילי חריף
  • מלח ופלפל

אופן ההכנה

מערבבים את הפרגיות יחד עם הקורנפלור, השמן והתבלינים היטב.
מניחים את הפרגיות בתוך תבנית אפייה אחד על השני ומהדקים.
מכניסים לתנור ב-200 מעלות ל- 45 דקות בדיוק - לא מכסים!

מעבירים לקרש חיתוך, פורסים בעזרת סכין חדה פרוסות דקות ומגישים.