שווארמה - מתכון מושלם של רון יוחננוב

אבקת סוכר

120 גרם

8 גרם

3 גרם

אגוזים קצוצים

100 גרם

6 גרם

אגוזים טחונים לאבקה

85 גרם

אורז

200 גרם

דבש

360 גרם

22 גרם

7 גרם

חמאה

חמאה מומסת

240 גרם

15 גרם

14 גרם

חמאת בוטנים

250 גרם

טחינה גולמית

240 גרם

מלח

250 גרם

20 גרם

6 גרם

מייפל

240 גרם

נוזלים שונים

מים, מיץ תפוזים, חלב

240 גרם

240 מ"ל

15 גרם

15 מ"ל

נוטלה

280 גרם

סוכר לבן

200 גרם

12 גרם

4 גרם

סוכר חום דחוס

240 גרם

15 גרם

5 גרם

סולת

200 גרם

10 גרם

פחית חלב מרוכז

398 גרם

פחית חלב קוקוס

400 גרם

פירורי עוגיות

110 גרם

פירורי לחם יבשים

125 גרם

פירות יבשים קצוצים

150 גרם

פרג טחון

70 גרם

קוקוס

100 גרם

קורנפלור

140 גרם

10 גרם

קמח לבן

140 גרם

10 גרם

קמח מלא

125 גרם

8 גרם

קקאו

140 גרם

10 גרם

ריבה

330 גרם

ריבת חלב

400 גרם

שוקולד צ'יפס

200 גרם

שיבולת שועל

100 גרם

שמן

200 גרם

שמן קוקוס

מוצק

מומס

14 גרם

14 גרם

חום נמוך מאוד

105

220

120

250

חום נמוך

1

135

275

2

150

300

בינוני-נמוך

3

160

320

בינוני

3

170

340

בינוני

4

180

355

5

190

375

בינוני-גבוה

6

200

390

גבוה

7

220

430

8

230

445

גבוה-מאוד

9

245

475