לחמניות ממולאות בשר

מצרכים

• 1 ק"ג קמח
• 2 כפות שמרים יבשים
• 3 כפות סוכר
• 1/4 כוס שמן
• 1 כף מלח
• 2-3 כוסות מים פושרים
• 1/2 ק"ג בשר טחון
• 1 בצל גדול קצוץ
• 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה
• מלח, פלפל שחור
• 1 קופסת פטריות (לא חייב)
• 1 ביצה
• שומשום לקישוט

אופן ההכנה