אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
לחמניות ממולאות בשר
מצרכים
- 1 ק"ג קמח
- 2 כפות שמרים יבשים
- 3 כפות סוכר
- 1/4 כוס שמן
- 1 כף מלח
- 2-3 כוסות מים פושרים
- 1/2 ק"ג בשר טחון
- 1 בצל גדול קצוץ
- 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה
- מלח, פלפל שחור
- 1 קופסת פטריות (לא חייב)
- 1 ביצה
- שומשום לקישוט
אופן ההכנה
מכינים בצק מכל חומרי הבצק (את המלח מוסיפים בסוף) והמים לפי הצורך עד לקבלת בצק רך ונעים למגע.מכסים ומתפיחים עד להכפלת הנפח. לשים שוב ומניחים לעוד כמה דקות לנוח.
בינתיים מטגנים הבצל, מוסיפים הבשר, הפטריות והתבלינים ומטגנים עד לייבוש הנוזלים. מקררים.
מרדדים הבצק לנקניק ארוך וחותכים לחתיכות. מרדדים כל חתיכה לעיגול וממלאים במלית הבשר כמו קובה ומניחים בתבנית אפיה במרווחים קלים.
מורחים בביצה ושומשום ואופים בחום של 170 מעלות עד להזהבה.
ניתן להכין כמות ולהקפיא.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
