Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

עראיס

עראיס

9 מצרכים
שעה
קל
קטגוריה: בשר

מצרכים

  • חצי קילו בשר טחון
  • 1 בצל גדול
  • 2 חופנים צנוברים (לא חייב)
  • חצי צרור פטרוזיליה
  • שומן כבש
  • 3 פיתות
  • 2 כפות שמן לטיגון
  • פלפל לפי הטעם
  • קורט מלח גס

אופן ההכנה

קוצצים את הבצל והפטרוזיליה, ושמים בקערה ביחד עם הבשר,
מוסיפים את הצנוברים, מלח ופלפל.
מערבבים הכל היטב בערך 10 דקות.
ומכניסים למקרר לחצי שעה.

חוצים את הפיתות לחצי וממלאים אותן בתערובת הבשר.
משמנים את הפיתות עם מעט שמן זית ומלח גס
וצולים על הפלאנצ'ה או על מחבת פסים מכל הכיוונים.
לאחר שמעט משחים מעבירים את הפיתות לתבנית עם נייר אפיה ואופים בחום של 180 מעלות כ15 דקות או עד שמשחים.



וידיאו

עראיס
עראיס
עראיס
עראיס