Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל


סינטה בתנור

7 מצרכים
קטגוריה: בשר

מצרכים

  • גוש סינטה שלם
  • מעט שמן זית
  • 2 שיני שום כתוש
  • 3 כפיות חרדל
  • 1 כפיות דבש
  • כמה עלי טימין/ רוזמרין
  • מלח ופלפל בנדיבות

אופן ההכנה

מערבבים את כל המרכים מלבד הסינטה המלח והפלפל.
מניחים את הסינטה על נייר אפיה ומעסים טוב טוב עם התערובת.
מחממים תנור ל-250 מעלות.
שמים את הסינטה ישירות על הרשת ומתחת 2 כוסות מים ולהכניס לתנור למשך 10-20 דקות.
לאחר מכן מנמיכים את התנור ל170 מעלות ולאפות עוד 30 דקות.

מוציאים מהתנור וממתינים כ 15 דק לפני החיתוך,
פורסים פרוסות דקות.
לפזר מלח ופלפל לפני ההגשה.