Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

טפיוקה

טפיוקה

3 מצרכים

מצרכים

  • חצי כוס פניני טפיוקה
  • 1 פחית חלב קוקוס
  • כוס מים

אופן ההכנה

להשרות את פניני הטפיוקה שעתיים עד לילה.
לסנן את פניני הטפיוקה מהמים

לחמם בסיר את חלב הקוקוס והמים עד רתיחה, לערבב מידי פעם כדי שחלב הקוקוס לא יידבק לתחתית הסיר.

להוסיף את הטפיוקה, לבשל על אש נמוכה תוך כדי בחישה עד שפניני הטפיוקה משנים את צבעם מלבן לשקוף.

כמות המים יכולה להשתנות תלוי מה המרקם הסופי שרוצים לקבל, דליל או סמיך.
סמיך חצי כוס מים, דליל כוס מים

ברגע שפניני הטפיוקה מוכנים אפשר להוסיף אינספור ווריאציות של טעמים כמו:
כוס של תוכן פרי הפסיפלורה.
חצי כוס רוזטה עם 4 כפות קוקוס ו-4 כפות בוטנים קצוצים.
כוס מחית תפוחים עם חצי כוס דבש.
כף אבקת קקאו.
סירופ מייפל.
תמצית ווניל.
קוביות של פירות טריים
קוביות של פירות יבשים ואגוזים קצוצים.
ריבות שונות
חמאת בוטנים
ועוד ועוד.

טועמים וממתיקים לפי הצורך בסוכר, או דבש, או סילאן, או מייפל, או סירופ אגבה



טפיוקה
טפיוקה
טפיוקה
טפיוקה
טפיוקה
טפיוקה