פריקה עם פטריות ותרד

פריקה עם פטריות ותרד

מצרכים 7

מצרכים

אופן ההכנה

  1. פריקה - חיטה ירוקה מעושנת
  2. לבשל פריקה עם שתי כוסות מים וכפית מלח – כמו אורז.
  3. לטגן בצל עד להזהבה
    להוסיף פטריות, ולהמשיך בטיגון ערבוב מספר דקות, עד שרוב נוזלי הפטריות מתאדים.
    להוסיף את התרד.
    להמשיך בטיגון ערבוב עוד מספר דקות.
    להמליח ולפלפל
    ליצירת מעט רוטב: לדלל אבקת מרק עם חצי כוס מים ולהוסיף על התבשיל.
    להמשיך לבחוש עד שהרוטב מסמיך.
    לסדר בכלי הגשה את הפריקה ומעליה את הפטריות והתרד.