Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל


בלינצס

10 מצרכים

מצרכים

  • 2 יח' ביצים
  • 1 כף סוכר
  • 1 כפית וניל
  • 30 גרם חמאה מומסת
  • 1 כוס חלב
  • 1 כוס קמח
  • 1/4 כפית מלח
  • 500 גרם גבינה לבנה 5%
  • 90 גרם סוכר
  • 1 כפית קינמון

אופן ההכנה

במיקסר שמים את הביצם עם הסוכר מקציפים במשך 8 דקות, מנמיכים את המהירות, מוסיפים תמצית וניל חמאה מלח וחלב, ובסוף את הקמח עד שאין גושים, משמנים מחבת ועם מצקת מרק שופכים למחבת, מחכים שמקבל צבע והופכים, בנתיים מכינים את הבלילה, במיקסר שמים את הגבינה סוכר וקינמון מערבבים. מניחים בלינצס ובצד העיגול שמים את המלית, מקפלים כפל קטן בשני הצדדים ומגלגלים. בתאבון!