אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
ממרח חצילים
מצרכים
- 4 חצילים
- 4 ביצים קשות
- 5 בצלים
- 1 כפית סוכר
- חצי כפית פלפל לבן
- חצי כפית מלח
- 4 כפות שמן זית
אופן ההכנה
לקלף את החצילים, לעטוף בנייר אפייה ובנייר אלומניום ולאפות בחום של 180 מעלות כשעה, עד שהחצילים רכים.לחתוך את החצילים, רצוי להיפטר מהזרעים שיש בחצילים, אם הם מכילים יותר מידי זרעים.
לקצוץ את הבצלים ולטגן אותם בשמן זית על אש נמוכה כדי שהם יתקרמלו ולא יישרפו, לוקח זמן. וכהבצלים מקבלים גוון שחום מוסיפים את הסוכר מערבבים וממשיכים בטיגון עוד חמש דקות שהסוכר יתקרמל, מוסיפים פלפל לבן ומערבבים.
מעבירים למעבד מזון את החצילים, הבצל המקורמל, ביצים קשות ומלח, וטוחנים לקבלת תערובת חלקה ואחידה.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
