Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

ממרח עגבניות מיובשות

ממרח עגבניות מיובשות

3 מצרכים
מעל שעתיים
קל

מצרכים

  • 100 גרם עגבניות מיובשות
  • 3 שיני שום
  • שליש כוס שמן זית

אופן ההכנה

להכניס את העגבניות והשום לבלנדר ולטחון.
ברגע שנוצרת מחית, להוסיף את השמן זית בהדרגה תוך כדי ערבול.

ייבוש עגבניות בבית: (נשמר לפחות זמן).
חשוב שהעגבניות יהיו זהות בדרגת הבשלות והגודל.
חוצים לאורך ומוציאים את הנוזלים והזרעים.
מניחים על רשת התנור וממליחים מעט.
מניחים בתחתית התנור תבנית אפיה לאיסוף הנוזלים.
מחממים תנור ל-80 מעלות, אופים כ-10 שעות.