Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

כרובית בקארי

כרובית בקארי

9 מצרכים

מצרכים

  • 1 כרובית מפורקת
  • 1 בצל קצוץ
  • 2 שיני שום קצוץ דק
  • 1 כפית זנגביל קצוץ דק
  • 2 כפות גדושות רסק עגבניות
  • 2 כפות משחת קארי צהובה
  • 1 כפית מלח
  • חצי כוס חלב קוקוס
  • 2 כוסות מים

אופן ההכנה

לטגן את הבצל עד להזהבה
להוסיף את השום והזנגביל ולהמשיך בטיגון ערבוב שתי דקות
להוסיף את המים ולהביא לרתיחה
להוסיף חלב קוקוס, רסק עגבניות, משחת קארי ומלח, להביא לרתיחה.
להנמיך את האש להוסיף את הכרובית, לכסות את הסיר ולבשל כחצי שעה, עד שהכרובית מתרככת.