Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

שעועית ירוקה מוקפצת עם תירס

שעועית ירוקה מוקפצת עם תירס

8 מצרכים
10 דק'
קל

מצרכים

  • 1 חבילת שעועית ירוקה קפואה/ מופשרת במים חמים
  • קלחי תירס טריים
  • מעט שמן לטיגון
  • 3 כפות רוטב צילי
  • 2 כפות רוטב סויה
  • 1 כפית שום כתוש
  • 2 טיפות שמן שומשום ( לא חייב)
  • חצי כוס מים חמים

אופן ההכנה

מטגנים את השעועית הירוקה במעט שמן,
מוסיפים את השום הכתוש ומשטגנים עוד כמה שניוץ- לא יותר מידי שהשום לא יהיה מר.
מוסיפים את הרטבים- צילי, סויה, שמן שומשום והמים.
מערבבים היטב ומוסיפים את קלחי התירס.
מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה,
מנמיכים את האש וכל כמה דק מערבבים, הופכים את קלחי התירס על מנת שהרוטב יגיע לכולו- אפשר גם בעזרת כף לשפוך מעל.
-מבשלים ככה למשרך 7-10 דקות עד שהשועית והתירס מתרככים.

שדרוג: ניתן לפזר מעל מעט שומשום.



שעועית ירוקה מוקפצת עם תירס
שעועית ירוקה מוקפצת עם תירס