אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
עוגת שוקולד ללא גלוטן וסוכר
מצרכים
- 6 ביצים מופרדות
- 1 קורט מלח
- 1/4 כוס שמן
- 2 כפות רסק תפוחים ללא תוספת סוכר
- 3 כפות גדושות קמח תופח
- 2 כפות קקאו
- 1 שקית אבקת אפיה
- 3/4 כוס תחליף סוכר
- 2 כפות מיץ לימון
- במידת הצורך עד 1/4 כוס מים או משקה אורז וניל
- לציפוי:
- 1.5 כפות קקאו
- 2 כפות תחליף סוכר
- 3 קוביות שוקולד ללא סוכר
- 4 כפות מים
- 30 גרם חמאה/ מרגרינה
- אפשרות לקישוט:
- מעט פתיתי קוקוס
אופן ההכנה
מערבים בקערה את החלמונים עם השמן.מנפים את הקקאו, קמח ואבקת אפיה, מוסיפים לחלמונים ומערבבים.
מוסיפים את הממתיקים, מיץ לימון ורסק תפוחים ומערבבים עד לקבלת בלילה אחידה בטעם שוקולד.
במידה והסלילה יבשה מדי, מוסיפים מעט מים או משקה אורז וניל.
מקציפים את החלבונים בקערת המיקסר עד לקבלת קצף גמיש.
מבליעים את הקצף בבלילת השוקולד.
יוצקים את הבלילה לתבניות אינגלישקייק עד 3/4 מגובהן.
אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ25 דקות או עד שהגפרור הננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים.
ציפוי- לא חובה!
בסיר קטן על להבה בינונית מחממים את המים, קקאו, ממתיק וקוביות שוקולד, תוך בחישה.
מנמיכים ללהבה נמוכה ומוסיפים את החמאה/ המרגרינה ובוחשים עד להמסה.
מסירים מהאש ומוזגים על העוגות.
לאחר שהציפוי מתקרר מעט, ניתן לזרות פתיתי קוקוס.
הערה- אפשר להשתמש בכל תחליף סוכר
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
