Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל


שרבט לימון

4 מצרכים

מצרכים

  • חצי כוס חלב
  • חצי כוס שמנת מתוקה
  • חצי כוס מיץ לימון טרי
  • חצי כוס סוכר

אופן ההכנה

לחמם את החלב עם הסוכר, לא להרתיח, ולערבב עד שהסוכר יימס.
להניח לחלב להתקרר

לערבב את החלב עם הסוכר שהתקרר עם השמנת המתוקה ומיץ הלימון.
לטעום, לבדוק אם חסר סוכר, אפשר להוסיף.

להניח את התערובת בתבנית רדודה ולהכניס למקפיא.

להוציא את הקינוח כל חצי שעה ולפורר בעזרת מזלג.
לחזור על התהליך כ-4 פעמים, עד שכל התערובת קפואה ויש לה מרקם רך של גלידה.

הערה:
אפשר להקציף את השמנת המתוקה לפני שמוסיפים אותה לתערובת.
אפשר להחליף את השמנת והחלב בגביע יוגורט.
אפשר להוסיף פחית חלב מרוכז במקום החלב, השמנת והסוכר. (החלב המרוכז מתוק).