שכבות של תפוחי אדמה ובשר

שכבות של תפוחי אדמה ובשר

זמן הכנה שעה ורבע
רמת קושי בינוני
מצרכים 9

מצרכים

אופן ההכנה

  1. לקלף את תפוחי האדמה המבושלים ולפרוס לפרוסות בינוניות
  2. לטגן את הבצל עד להזהבה
  3. להוסיף את הבשר הטחון ולטגן עד שצבע הבשר ישתנה לאפור
  4. להוסיף לבשר 2 כפות רסק עגבניות מדוללות בכוס מים
  5. להוסיף כפית מלח, כמון, זרעי כוסברה ורבע כפית פלפל שחור.
  6. להמשיך בבישול כעשר דקות ולכבות את האש
  7. לסדר בתבנית שכבה של פרוסות תפוחי אדמה.
  8. לפזר מעל תפוחי האדמה את רוטב הבשר
  9. ולכסות את הבשר בשכבה נוספת של תפוחי אדמה.
  10. לערבב כוס מים עם 2 כפות רסק עגבניות, שתי ביצים, מלח ופלפל שחור ולשפוך מעל
  11. לאפות בתנור בחום של 170 מעלות חצי שעה.