אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
רוגלך/ קוראסון
קטגוריות:
קינוחים וממתקים
עוגות ועוגיות
מצרכים
- חצי קילו קמח
- 1 כף שמרים יבשים
- 1 כפית מלח
- חצי כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 ביצה
- רבע כוס שמן
- כוס ורבע מים פושרים.
- --- --- ---
- לזיגוג: 2 כוסות מים
- 1 כוס סוכר
- ---- --- ---
- למילוי: שוקולד/כל ממרח אחר שאוהבים
אופן ההכנה
בצק:מערבבים את הקמח, שמרים, סוכר וסוכר וניל, מוסיפים את הביצה, שמן, מים ולבסוף את המלח.
לשים במשך 10 דקות,
מכסים ומתפיחים כ-40 דקות. (אם הבצק דביק להוסיף מעט קמח )
סירופ:
מבשלים על אש נמוכה עד שהסוכר נמס.
לאחר שהבצק תפח מחלקים אותו ל-2 חלקים שווים.
מגלגלים לעיגול ומרדדים.
מורחים את 2 העיגולים במילוי שאוהבים,
חותכים את העיגול לחצי ואז לרבע ואז ל-5 או 6 אורכים וצרים.
מתחילים לגלגל לרוגלך מהקצה החיצוני (העבה יותר ) כלפי פנים.
מניחים על נייר אפיה כאשר השפיץ כלפי מטה (שלא יפתח באפיה)
אופים בחום של 180 מעלות עד להשחמה (בערך 15 דקות, תלוי בתנור).
כשיוצאים חמים מברישים בעדינות עם הסירופ של הסוכר.
מכינים קפה, ובתאבון ??
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
