אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
לביבות זוקיני ובטטה בתנור
מצרכים
- 1 זוקיני
- 1 בצל
- 2 בטטות בינוניות
- 3 תפוחי אדמה
- 3 כפות קמח
- 2 ביצים
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
מקלפים את הזוקיני ומגרדים בפומפיה. מסננים הייטב מהנוזלים.קוצצים את הבצל דק ומטגנים קלות.
מקלפים את התפוחי אדמה והבטטה חותכים גס ומבשלים עד לריכוך. מועכים היטב שלא יהיו גושים ומוסיפים את שאר המרכיבים.
מסדרים נייר אפיה בתבנית ומשמנים במעט שמן זית.
בעזרת כף יוצרים עיגולים על נייר האפיה ( אם הבלילה דלילה מידי ניתן להוסיף עוד קמח- לא יותק מידי).
אופים בחום של 180 מעלות עד להשחמה.
** ניתן להגיש לצד יוגורט/ טחינה/ כל דבר אחר שאוהבים.
בתאבון :)
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות