אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
קנלוני ממולא בחצילים וגבינה מלוחה
מצרכים
- חבילת קנלוני
- 3 חצילים גדולים
- 3 ביצים
- 250 גרם גבינה מלוחה
- 5 כפות רסק עגבניות
- 2 כוסות מים
אופן ההכנה
לחרוץ חצילים לאורך, להניח בתבנית אפייה ולאפות בחום 160 מעלות כ-40 דקות, עד שתוכן החצילים יהיה רך. חשום לחרוץ את החצילים, אחרת הם יתפוצצו בתנורלהוציא את תוכן החצילים, לקצוץ, ולהעביר לקערה
להוסיף ביצים
לפורר את הגבינה המלוחה ולהוסיף אותה לחצילים
למלא את הקנלוני בתערובת החצילים והגבינה
לערבב מים עם רסק עגבניות ועם המלח, הסוכר, הפלפל השחור והאורגנו.
לפזר מחצית מרוטב העגבניות
לסדר את צנורות הקנלוני הממולאים בתבנית, מעל רוטב העגבניות
לפזר את שאר רוטב העגבניות מעל הקנלוני
להכין רוטב בשאמל:
להמיס חמאה
להוסיף את הקמח ולערבב היטיב
להוסיף את החלב בהדרגה תוך בחישה מתמדת
להמשיך בבישול על חום בינוני עד שהרוטב מסמיך
להוסיף אגוז מוסקט
להוריד מהאש
להוסיף גבינה צהובה לערבב היטיב עד שכל הגבינה נמסה ברוטב
לפזר את רוטב הבשאמל מעל הקנלוני
להכניס לאפייה בחום של 160 מעלות, כ-40 דקות
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
