אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
קובה סלק
קטגוריה:
בשר
מצרכים
- למילוי: 300 גרם בקר טחון
- 1 חופן פטרוזיליה
- 1 בצל
- מלח+פלפל+ בהרט לפי הטעם
- הקובה: חצי קילו סולת
- מעט מים
- קורט מלח
- 1 כפית שמן
- מרק: 4 סלקים גדולים
- 3 גבעולי סלרי
- 1 כפית מלח לימון
- 2 ליטר מים
- מלח+פלפל+הברט לפי הטעם
- כף וחצי סוכר
- 1 כפית אבקת מרק עוף
אופן ההכנה
הכנת המילוי:לגרד בצל ולסחוט מנוזלים, להוסיף את הבקר, פטרוזיליה והתבלינים ולערבב הכל יחד.
הכנת הקובה:
לערבב סולת + מים + מלח + שמן
להוסיף מים לפי הצורך עד לבצק אחיד ומעט דביק, לא נוזלי ולא מוצק מדי. להניח 10 דק'.
הכנת המרק:
לקלף ולפרוס את הסלק + 3 גבעולי סלרי + כפית מלח לימון + 2 ליטר מים + מלח/פלפל/בהרט + 1.5 כפות סוכר + כפית אבקת מרק עוף.
לבשל הכל 15 דק' ואז להוסיף הקובות ולבשל 30 דק' על אש קטנה.
אפשר להגיש עם אורז לבן.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
