אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
מוס שוקולד - הגירסה המקוצרת
מצרכים
- 100 גרם שוקולד מריר
- 200 גרם שמנת מתוקה להקצפה
אופן ההכנה
לחמם 100 גרם שמנת עד לנקודת הרתיחהלשפוך את השמנת החמה על קוביות השוקולד
להמתין מעט עד שהשוקולד יימס, לערבב עד לקבלת תערובת אחידה
לקרר לגמרי.
להקציף 100 גרם שמנת מתוקה עד לקבלת קצפת יציבה.
לקפל את תערובת השוקולד בקצפת בעדינות. כדאי לעשות זאת בפעמיים, כלומר, להוסיף רק מחצית מתערובת השוקולד לתוך הקצפת, לערבב בעדינות ואז להוסיף את המחצית השנייה של תערובת השוקולד ולקפל בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה.
לחלק לכלים אישיים ולשמור במקרר.
הערות:
אפשר להשתמש בשוקולד מריר ללא סוכר, יש מספיק מתיקות בשמנת המתוקה.
אפשר להשתמש בשמנת צמחית ואז המתכון יהיה פרווה.
אפשר להוסיף תמציות טעם לשמנת החמה, תמציות בטעמים שונים אותם משיגים בחנויות אפייה, תמציות כמו ווניל, תמצית קפה, תמצית מוקה, אבקת נוגט, שבבי קקאו.
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
