בולונז
מצרכים
14
מצרכים
אופן ההכנה
- לרוטב בולונז מושלם (אפשר לאכול עם פסטה או להשתמש בבולונז ל לזניה בשרית):
- 50 גרם חמאה
- 2 בצלים חתוכים לקוביות לטגן בחמאה עם שתי כפות סוכר (עדיף חום). לאחר השחמה קלה להוסיף - עלי בזיליקום שלמים
- 4 שיני שום קצוצות 3 גבעולי סלרי קצוצים ו2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות לטגן עד ריכוך . לתבל בקצת פפריקה פלפל שחור ואגוז מוסקט ומלח להוסיף 400 גרם בשר טחון ולטגן עד שהוא נסגר כולו קלות (אפשר להוסיף כשמשחים כוס יין אדום ולצמצם) להוסיף לאחר מכן
- 2 קופסאות של עגבניות איטלקיות חתוכות דק כף רסק עגבניות וכוס מים אם יש צורך ולתבל שוב (אגוז מוסקט, פפריקה מתוקה,מלח, פלפל שחור - הכל לפי טעם אפילו קצת סוכר כדי לאזן ) לערבב ולבשל 20 דקות על אש קטנה
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
עוד מתכונים
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עוד