אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
קציצות ירק משודרגות
מצרכים
- 5-4 תפוחי אדמה
- 2 בצלים
- כוס וחצי כוס אפונה
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- 3 עלים בצל ירוק
- 3 כפות קמח
- 2 ביצים
- מלח, פלפל לפי הטעם
- חצי כף כמון
- חצי כף אבקת מרק עוף- לא חייב
אופן ההכנה
אם האפונה קפואה לשים בקערה ולשפוך מים חמים, להשרות למשך כמה דקות ולטחון.לגרד בפומפייה או מעבד מזון את התפוח אדמה והבצל- לסחוט היטב מנוזלים.
לקצוץ דק דק את הבצל ירוק והפטרוזיליה.
לערבב הכל יחד ולהוסיף תבלינים, ביצים וקמח.
בעזרת כף ליצור עיגולים.
לאפיה דלת קלוריות: להוסיף חצי כפית אבקת אפיה ולערבב היטב. לשמן מעט את נייר האפיה ולהניח בעזרת כף מהבלילה ולשטח מעט. לאפות בחום של 200 מעלות עד להשחמה.
טיגון: לחמם מחבת עם שמן ובעזרת כף לשים מהבלילה ולטגן משני הצדדים עד להזהבה- בזהירות!
הגשה: ניתן להגיד לצד יוגורט
שדרוג: ניתן להוסיף לבלילה גבינה צהובה/ מוצרלה.
בתאבון :)
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות