Recipeat

אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל

קוגל חצילים

קוגל חצילים

9 מצרכים
מעל שעתיים
בינוני
קטגוריות: צמחוני פסטות

מצרכים

  • 1 חבילה פסטה מבושלת
  • 3 חצילים מקולפים, חתוכים לקוביות
  • 1 שום מפורק
  • 1 כפית כורכום
  • 2 כפיות כמון
  • 250 גרם גבינה מלוחה
  • 50 גרם חמאה מומסת
  • 1 כפית מלח
  • חצי כפית פלפל שחור

אופן ההכנה

לפזר את קוביות החצילים בתבנית, להזליף עליהם שמן זית ולאפות בתנור חצי שעה בחום של 170 מעלות.
להוציא את החצילים מהתנור לערבב, ולהחזיר לתנור לרבע שעה נוספת של אפייה.

לערבב את החצילים עם הפסטה ושאר החומרים.

לשמן תבנית אפייה, ולמלא בה את התערובת.

לכסות את התבנית ברדיד אלומיניום.

לאפות בחום של 100 מעלות שש שעות.



קוגל חצילים
קוגל חצילים
קוגל חצילים
קוגל חצילים
קוגל חצילים