אתר המתכונים השיתופיים המוביל בישראל
רוצה לקבל אימייל כשעולה מתכון חדש?
קצת עלינו
רספיט הינו אתר מתכונים חברתי. האתר מכיל מתכונים שכולנו מעלים, כל מתכון שעולה נכנס ישירות לספר המתכונים שלכם.
קרא\י עודעקבו אחרינו !
פרגיות ערמונים ופטריות
קטגוריה:
עוף
מצרכים
- 1 בצל
- 1 סלסלת פטריות
- 1 חבילת ערמונים
- כפית וחצי כורכום
- 1 כפית סילאן/טריאקי
- 1 קילו פרגית
- שמן בנדיבות
- 1 כפית מלח
אופן ההכנה
פרגיות ברוטב פטריות וערמונים מלי מאירוב:בסיר שטוח נשים שמן בנדיבות.
שהשמן חם נכניס בצל גדול חתוך בצורה גסה.
נוסיף סלסילת פטריות חתוכה גס, וכפית וחצי כורכום.
נערבב על אש נמוכה עד שמקבל צבע..(חשוב להבה נמוכה) כשהכל מתקרמל מוציאים החוצה ומכניסים קילו או פחות פרגיות חתוכות
סוגרים בשמן משני הצדדים בערך דקה מכל צד רק עד שמשנה צבע .
מפזרים פלפל שחור גרוס,
כפית מלח,
כפית סילאן או טריאקי,
מערבבים ..
משטחים יפה בסיר ומניחים את הבצל עם הפטריות מעל ומסדרים.
מוסיפים שקית ערמונים , מסדרים יפה ומוסיפים חצי כוס מים רותחים.
מכסה סגור בערך רבע שעה..שיהיה רוטב אבל לא מרק ❤
הכנתם גם ? תייגו #רספיט או #recipeat ברשתות החברתיות
